Woonzorgcentrum behaalt Smiley-logo

Woonzorgcentrum De Vijvers te Ledeberg behaalde als tweede OCMW-woonzorgcentrum het Smiley-logo van het Federaal Voedselagentschap.
Er gaat heel wat overheen alvorens een maaltijd bij onze senioren op tafel komt. Er mag immers niks verkeerd gaan, want een voedselvergiftiging kan dodelijk zijn voor mensen op leeftijd.
Het Smiley-logo wordt slechts na een heel strenge keuring door het FAVV (Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen) toegekend. De HACCP-richtlijnen moeten rigoureus toegepast worden. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) kwam tot stand… doordat men in de jaren zestig van de vorige eeuw een methode moest uitdokteren om astronauten veilig voedsel mee te geven tijdens hun ruimtevluchten.
Een dikke pluim voor De Vijvers, en… smakelijk!
Op de foto herkent u ons OCMW-raadslid An Inghelram en haar echtgenoot, die het gebeuren  bijwoonden.

Bijlage 1

Misschien bent u ook geïnteresseerd in ...